Морепродукты в ресторане “Море и Мясо”в Анапе

Анапа славится своими вкусными морепродуктами, и если вы хотите попробовать лучшие из них, то стоит обратить внимание на ресторан “Море и Мясо”. Здесь вы сможете насладиться свежей и качественной рыбой, устрицами, ежами и другими деликатесами из моря. Уютная атмосфера и внимательное обслуживание делают наш ресторан идеальным местом для того, чтобы насладиться изысканными блюдами морской кухни.

Наши гости иногда нас воспринимают, как “Рыбный ресторан”, или “Морской ресторан” и этому есть объяснение.

на летней веранде у нас стоит большой аквариум-витрина для живых морепродуктов с идеальными условиями их хранения. Каждого гостя нашего ресторана ждут:

• Свежайшие, живые французские, африканские, японские, устрицы
• Редкий моллюск Анадара из морей Дальнего Востока
• Дальневосточные устрицы
• Морские ежи и морской гребешок, 
• Мидии и кальмары
• Благородные породы рыб
• Местные морепродукты (черноморские)

** а также: по предзаказу доставляем пойманного в шторм Камчатского краба и краба -стригуна.

Японцы постоянно включают икру морского ежа в свой рацион, так как уверены, что она продлевает жизнь, укрепляет иммунитет, замедляет старение, блокирует раковые клетки и повышает энергию. 

В ресторане «Море и Мясо», икру подают в панцере, а желток перепелиного яйца и соевый соус отдельно. Икра сочетает в себе нежность и легкую солоноватость с роскошным кремообразным послевкусием, растворяясь на языке..

Идеальным сопровождением на выбор рекомендуем: шампанское  Лансон ле Блэк Лэйбл брют , из игристых – Гранд Кюве 1531 резерв 2018, или Селекшн Шардоне из сухих французских вин нашего погреба. 

Заказать морских ежей с доставкой по Анапе можно по телефону: +7 (988) 333-70-71 (до 23:00)Только в летний период.

Устрицы – это изысканное удовольствие, олицетворяющее роскошь.

* французская устрица  Фин де Клер – одна из престижных среди устриц, и маст-хэв к дегустации;

* африканская Розовая Джоли, обладает сладостью и романтичной мягкостью

содержит витамины A, D, C, PP, B, йод, цинк;

* богатая минералами японская Муроцу – лучший восточный деликатес для ценителей!

С чем лучше есть устрицы

Для раскрытия вкуса устрицы употребляются с соком лайма, который подчеркивает их натуральную сладость; а также с морской солью и свежим перцем, что придает глубину их богатого вкуса.

Какое вино под устрицы

Шампанское или игристое вино — идеальный выбор для аккомпанемента устрицам. 

Представьте шелковистое послевкусие устриц, который сопровождается искрящимся шампанским. Это изумительно! 

Наши устрицы – для ценителей высокого качества и поистине великолепного вкуса!

Заказать Устрицы с доставкой по Анапе можно по телефону +7 (988) 333-70-71 (до 23:00)Только в летний период.

Анадара – необыкновенно вкусное морское дарование! Единственный двухстворчатый моллюск, обладающий кровеносной системой – источником легкоусвояемого гемоглобина для человека. По содержанию полезных веществ его мясо превосходит любую морскую рыбу! Самым ценным веществом считается таурин. Он способен решить все проблемы сердечно сосудистой системы, восстановить работу мозга и улучшить память. 

Мужчины утверждают, что мякоть этого моллюска позволяет избавиться от полового бессилия и повышает влечение естественным образом. 

В «Море и Мясо» шеф-повар подает Анадару в виде тар-тара с соком лимона и соевого соуса, с рюмкой красного сока Моллюска (т.н. кровью) Сочная, нежная мякоть Анадары сочетается с овощами и соусами на основе цитрусовых. Рекомендуем заказывать ее с пастой, рисом или в рамках салатов.

Лучшим сопровождением для Анадары будет легкое белое вино, к примеру, Совиньон Блан или Пино Гриджио. Их свежесть преобразит вкусовые ноты и подчеркнет ее исключительный вкус..

В расслабленной атмосфере ресторана «Море и Мясо» в Анапе, вы насладитесь изумительными блюдами в окружении комфорта и природы