“Море и Мясо”
Ресторан у моря
Анапа
11:00 – 23:00
Забронируйте стол
РЕСТОРАН ЗАКРЫТ ДО МАЯ!
Концепция ресторана
Наша уникальность в том, что мы объединили рыбный ресторан и мясной ресторан в одном заведении в центре Анапы. Т.е. соединили два мощных направления — морепродукты с живыми гадами (устрицы, морские ежи и тд.) и мясную историю с премиальным мясом (стейки, брискет ребра и тд,) собственного производства, мы объединили в единой изысканной концепции ресторана «Море и Мясо». Также нас находят по запросу “Пиццерия в Анапе” и это не просто так, ведь у нас пицца готовится в итальянской дровяной печи, откуда получится неаполитанская пицца.
Ресторан с видом на море
Ресторан “Море и Мясо” расположен на центральной набережной города Анапа и предлагает своим гостям уникальную атмосферу и незабываемый панорамный вид на море. Летняя веранда у самой кромки прибоя Анапской бухты, создает особый шарм. Идеальное место для романтического ужина или отдыха с семьей и друзьями под звуки прибоя.
Диямандиди Валерий
Ресторатор, бренд-шеф и основатель ресторана “Море и Мясо”.
С 2014 года Валерий открыл более 15 проектов различных концепций, в Краснодарском крае: Анапа, Краснодар, Сочи, Красная поляна, Азовское побережье.
- Валерий:
- «Большая честь и ответственность – запустить проект ресторана в родном городе Анапа. Тут реализуются только лучшие и полюбившиеся многим концепции, чтобы создавать гастрономические миры в наших блюдах и радовать гостей.»
Фотогалерея
Статьи и Новости
Где пость стейки и мясо в Анапе
Если вы приехали на отдых в Анапу и решили поискать, где поесть стейки, или брискет,…
Где поесть морепродукты в Анапе?
В меню ресторана «Море и Мясо» представлен широкий выбор морепродуктов: от свежей рыбы, такой как:…
Неаполитанская пицца: где поесть в Анапе. Рецепты
Неаполитанская пицца из дровяной печи – это настоящее искусство и традиция итальянской кухни, которая завоевала…
Где вкусно поесть в Анапе
Анапа – это не только пляжи и море, но и место, где можно насладиться великолепной…
Как выбрать хороший ресторан в Анапе
При выборе ресторана в России, особенно в таком популярном курорте, как Анапа, важно учесть несколько…
Почему важна винная карта в ресторане.
Вина имеют долгую историю и богатую культуру потребления, и эта тенденция постепенно проникает в Россию….
«Мясо»
Смокер в нашем ресторане представляет собой совмещение коптильни, печи и зоны гриля, позволяющее готовить отборное мраморное мясо на дровах дубовых деревьев для придания блюду неповторимого аромата и сохранения традиций технологии.
Из всех ресторанов Анапы смокер есть только у нас, один из самых больших и современных смокеров в России. Его размеры включают длину 5 метров, 4 двухрядные камеры и камеру проходящего дыма диаметром 1 метр, что исключает резкие изменения температуры и обеспечивает правильное приготовление мяса. Опытный пит-мастер превращает кусок мраморной говядины в сочный деликатес под названием Брискет.
Мы готовим собственные колбаски, свинину, цыплят, ребра, скумбрию и другие блюда с любовью до 14 часов при температуре 125 С в смокере. Для любителей жареного мяса у нас есть стейки из мраморной говядины, свинины, рыбы и морепродуктов, приготовленные на углях.
Видео
Морепродукты
Наш ресторан в городе Анапа – истинное богатство для тех, кто любит морепродукты и рыбные блюда. У нас вы найдете широкий выбор гастрономических шедевров из морепродуктов, начиная от устриц “Фин де Клер” из Франции и “Розовой Джоли” из Африки, заканчивая Дальневосточными устрицами и “Муроцу” из Японии. Мы также предлагаем морских гадов: ежей, гребешок и моллюска Анадара, которые привозятся прямиком с Дальнего Востока для того, чтобы порадовать вас отличным качеством и свежестью.
Мы готовы воплотить ваши гастрономические фантазии в жизнь, следуя концепции ресторана, где есть как морепродукты, так и мясные блюда. Кроме того, в нашем меню вы найдете большой выбор рыбы различных местных и зарубежных видов и все это в Анапе.
Адрес и расположение
Адрес:
г.Анапа, Ул. Набережная 23а. (нижний ярус, рядом с воднолыжным стадионом.)
e-mail:
galantd@yandex.ru
Инстаграмм:
@beef.more
Телефон:
+7 (988) 333-70-71